Zupa ziemniaczana

25 czerwca 2019

Kochani mamy dla Was jeden ze zwycięskich przepisów konkursu "Obiad pełen witamin" na WITAMINOWĄ ZUPĘ ZIEMNIACZANĄ

ODMIENNA ZUPA ZIEMNIACZANA z rzodkiewką i świeżym ogórkiem na młodych ziemniaczkach.

Potrzebujemy:

4 duże młode ziemniaki lun 6 - 8 średnich
1 średnia marchewka
1 pęczek rzodkiewki
2 świeże ogórki gruntowe
sól, pieprz
lubczyk
świeży koperek - garść
ok. 1,5 l bulionu
2 łyżki śmietany 12%

Młode ziemniaczki skrobiemy, myjemy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka.

Kolejno dodajemy do nich obraną, umytą i pokrojona w kostkę marchewkę, umyte i pokrojone w ćwiartki rzodkiewki, oraz umyte ale nie obrane ogórki pokrojone w dużą kostkę lub pół talarki. Zalewamy bulionem i na małym ogniu pod przykryciem gotujemy do miękkości.

Następnie gdy warzywa zmiękną to doprawiamy do smaku przyprawami solą, pieprzem oraz lubczykiem.

Śmietanę w szklance hartujemy odrobiną wywaru z zupy dokładnie mieszamy, po czym znów dolewamy i mieszamy a na koniec już przelewamy do garnka z zupą i całość razem mieszamy. Gotujemy 5 min.

Na koniec wrzucamy posiekany koperek i gotowe. Nalewamy na talerz i dekorujemy jeszcze świeżym posiekanym koperkiem.

Zwycięski przepis otrzymaliśmy od Pani Magdaleny Wojtanowicz

Zobacz inne artykuły

9 września 2019

UWAGA KONKURS

Masz już konto OPIEKUNKI na portalu DobraSztela.pl? A może jeszcze nie zdążyłaś go założyć? Zarejestruj się i wygraj bon podarunkowy. Sprawdź…
Zobacz więcej
23 sierpnia 2019

Galaretka z serkiem mascarpone

Któż z nas nie lubi słodyczy ! Galaretka z serkiem mascarpone Sprawdź jak ją zrobić
Zobacz więcej
22 sierpnia 2019

Pyszne ruloniki z tortilli

! SPRAWDŹ PRZEPIS NA SZYBKIE DANIE ! Ruloniki są naprawdę przepyszne I nie trzeba do ich przygotowania używać żadnych sprzętów
Zobacz więcej
21 sierpnia 2019

Zdrowe żelki jabłkowe - zrób je sama !

Pyszne żelki jabłkowe, smaczna i zdrowa przekąska. Zrób je sama !
Zobacz więcej