Domowy kisiel z jabłek

Składniki na kisiel z jabłek

Wystarczą jabłka, woda, trochę cukru i mąka ziemniaczana. Kisiel możesz doprawić cynamonem lub sokiem z cytryny dla wyrazistego smaku.

• 3 średnie jabłka (najlepiej słodko-kwaśne, np. szara reneta, ligol)

• 400 ml wody

• 1,5 łyżki cukru (lub do smaku)

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• opcjonalnie: cynamon, goździki, sok z cytryny

Jak przygotować domowy kisiel z jabłek

Przepis jest szybki i prosty – idealny jako lekki deser dla dzieci lub osób na diecie lekkostrawnej. Jabłka wystarczy poddusić, zmiksować i zagęścić.

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.

2. W garnku zagotuj wodę z jabłkami i cukrem, dodaj cynamon lub goździki.

3. Gotuj na małym ogniu 10–12 minut, aż jabłka zmiękną.

4. Zmiksuj całość blenderem na gładką masę.

5. W 50 ml zimnej wody rozmieszaj mąkę ziemniaczaną i wlej do kisielu.

6. Gotuj jeszcze 1–2 minuty, aż kisiel zgęstnieje. Odstaw do lekkiego przestudzenia.

Warianty kisielu jabłkowego

Kisiel jabłkowy to dobra baza do eksperymentowania z dodatkami. Możesz zmieniać przyprawy lub łączyć jabłka z innymi owocami.

• z gruszką – delikatniejszy smak

• z żurawiną lub malinami – kwaskowy akcent

• z wanilią – klasyczna, łagodna wersja

• z sokiem z cytryny – bardziej orzeźwiający

Jak podawać domowy kisiel z jabłek

Taki kisiel najlepiej smakuje na ciepło lub letnio. Możesz podać go samodzielnie lub z dodatkami, które wzbogacą deser.

• z jogurtem naturalnym lub śmietanką

• posypany prażonymi płatkami migdałów

• z dodatkiem rodzynek lub bakalii

• z kleksem domowej konfitury

Dlaczego warto zrobić kisiel z jabłek?

To lekki deser z prostych składników, bez sztucznych dodatków. Idealny dla dzieci, seniorów i wszystkich, którzy cenią domową kuchnię.