Dżem truskawkowy
Przygotuj pyszny dżem truskawkowy, który idealnie sprawdzi się na kanapkach, w deserach i jako dodatek do wielu potraw. Ten przepis jest łatwy do wykonania, a dżem zachowuje świeżość na długo dzięki odpowiedniemu wekowaniu.
Składniki
- 2 kg truskawek
- 500 g cukru lub erytrolu (wersja mniej kaloryczna)
- 2 cytryny
Wykonanie
- Truskawki dokładnie obmyj i pozbądź się szypułek.
- Oczyszczone owoce przełóż do garnka, zasyp cukrem oraz dodaj sok z dwóch cytryn.
- Gotuj całość około 3 godzin, aż zgęstnieje i przyjmie konsystencję dżemu.
- Uzyskaną masę truskawkową przełóż do przygotowanych, czystych i suchych słoiczków.
- Słoiki dokładnie zakręć i wekuj – pomoże to zassać zakrętkę i zachować świeżość na długo.
- Po 30 minutach odwróć słoiczki i opisz je.
