1. Dziką różę możemy obecnie spotkać w 23 różnych odmianach. Bardzo często stosuje się ją w ziołolecznictwie i kosmetologii, a jej właściwości zdrowotne i kulinarne znane są na całym świecie.
 

2. Obecnie dziką różę można spotkać niemal na całym świecie, jednak pochodzi ona najprawdopodobniej ze starożytnego Rzymu - z zapisów wynika, że wykorzystywano ją głównie do oczyszczania organizmu z toksyn.
 

3. Wartość energetyczna na 100 gram to 162 kcal.
 

4. Owoce dzikiej róży są źródłem wielu witamin: A, E, B1, B2, K, a także innych grup związków takich jak: flawonoidy, garbniki, kwasy organiczne, karotenoidy i pektyny. Związki te są uważane za bardzo energetyzujące i pomocne w leczeniu wielu chorób. Flawonoidy są odpowiedzialne za właściwości przeciwzapalne, dzięki obecności galaktolipidów dzika róża ma zastosowanie jak środek przeciwzapalny i przeciwreumatyczny.
 

5. Zastosowanie dzikiej róży

• Gastronomia
• Medycyna
• Kosmetyka
• Zielarstwo

6. Tabela wartości odżywczych

7. Przeciwwskazania do spożywania dzikiej róży

• zaburzenia związane z żelazem takie jak hemochromatoza, talasemia lub niedokrwistość - należy zachować ostrożność, jeśli występuje którykolwiek z tych stanów. Witamina C w owocach róży może zwiększyć wchłanianie żelaza, co może pogorszyć stan zdrowia.
• zawał serca - dzika róża zawiera rugosynę E, która może powodować zakrzepy krwi. U osoby po ataku serca, branie róży może zwiększyć ryzyko zakrzepów krwi lub innego zawału serca.
   

8. Dzika róża i jej plusy

• reguluje nadciśnienie
• wzmacnia odporność
• łagodzi ból gardła
• leczy niestrawność
• łagodzi stany zapalne układu moczowego
• leczy problemy jelitowe
• wzmacnia naczynia krwionośne
• łagodzi zwyrodnieniowe bóle stawów
• usprawnia pracę wątroby i nerek
• zwalcza miażdżycę
• działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo
• działa przeciwalergicznie i przeciwwrzodowo
• zmniejsza uczucie zmęczenia
• poprawia wygląd skóry

CIEKAWOSTKA 

Łatwy przepis na efektowne kandyzowane płatki dzikiej róży

Kandyzowane płatki róży często stosowane są w eleganckich tortach weselnych. Warto więc poznać łatwy przepis na tak efektowną dekorację swojego deseru czy napoju.

Potrzebujecie garść umytych i osuszonych dokładnie płatków dzikiej różny, białko jajka oraz biały cukier, koniecznie drobnoziarnisty.

Smarujemy dokładnie płatki róż białkiem z obu stron, obtaczamy w cukrze i odkładamy na papier do pieczenia na ok. 2 godziny.

Piękne kandyzowane płatki przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu.

SPRAWDŹ WARTOŚCI I WŁAŚCIWOŚCI INNYCH OWOCÓW, WARZYW, GRZYBÓW CZY ORZECHÓW: https://dobrasztela.pl/kacik-opiekunki/category/wiem-co-jem

MOŻESZ RÓWNIEŻ SKORZYSTAĆ ZE SPRAWDZONYCH PRZEPISÓW KULINARNYCH DOSTĘPNYCH TUTAJ: https://dobrasztela.pl/kacik-opiekunki/category/przepisy-kulinarne