Fit brownie z fasoli
Fit brownie z fasoli to zdrowsza wersja klasycznego ciasta czekoladowego. Bez mąki, bez cukru i bez wyrzutów sumienia – a smak? Zaskakuje wszystkich.
Składniki
- 1 puszka czerwonej fasoli (ok. 240 g po odsączeniu)
- 2 jajka
- 2 dojrzałe banany lub 4 łyżki erytrytolu (lub innego słodzika)
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju kokosowego (lub rzepakowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: orzechy, gorzka czekolada, płatki soli
Przygotowanie
Jak przygotować ciasto z fasoli
- Fasolę dokładnie przepłucz i odsącz na sicie.
- Przełóż do blendera razem z bananami, jajkami, olejem, kakao i proszkiem.
- Zmiksuj na gładką masę – bez grudek.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i ewentualne dodatki (orzechy, czekoladę).
Pieczenie fit brownie bez mąki
- Przelej masę do foremki (np. 20×20 cm).
- Piecz przez 25–30 minut w 180°C (góra–dół).
- Po upieczeniu wystudź całkowicie przed krojeniem.
Warianty i wskazania
Warianty fit brownie z fasoli
- z malinami lub wiśniami
- z masłem orzechowym w środku
- z mlekiem roślinnym zamiast jajek (wersja wegańska)
- z wanilią i cynamonem – dla cieplejszego aromatu
Dlaczego warto zrobić brownie z fasoli?
To wypiek pełen białka, błonnika i cennych mikroelementów – bez zbędnych kalorii. Świetny dla osób na diecie, dzieci, diabetyków i wszystkich, którzy chcą jeść zdrowiej.
