Jagody goji są znane ze swoich właściwości wzmacniających odporność i bogactwa antyoksydantów. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami i cytrusami tworzą idealną herbatę zimową, która rozgrzewa i dostarcza cennych składników odżywczych. Oto prosty przepis na wyjątkowy napój.
Składniki (na 2 porcje)
- 2 łyżki jagód goji (suszone),
- 2 torebki herbaty czarnej lub zielonej (opcjonalnie liściastej),
- 500 ml wrzącej wody,
- 1 plasterek świeżego imbiru,
- 1/2 pomarańczy (pokrojonej w plasterki),
- 1/2 cytryny (pokrojonej w plasterki),
- 1 laska cynamonu (lub 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu),
- 2 goździki,
- 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie, do smaku).
Przygotowanie
-
Zaparzenie herbaty:
W dzbanku lub dużej filiżance zaparz herbatę czarną lub zieloną, zalewając ją wrzącą wodą. Odstaw na 3–5 minut, a następnie wyjmij torebki lub liście. Jeśli wolisz wersję bezkofeinową, użyj samej wody. -
Dodanie jagód goji i przypraw:
Do zaparzonej herbaty dodaj jagody goji, imbir, cynamon i goździki. Wymieszaj, aby przyprawy zaczęły uwalniać swój aromat. -
Dodanie cytrusów:
Do dzbanka wrzuć plastry pomarańczy i cytryny. Pozwól napojowi chwilę postać (5–10 minut), aby składniki się przegryzły. -
Słodzenie:
Gdy herbata lekko ostygnie (do około 60°C), dodaj miód i delikatnie wymieszaj. W razie potrzeby dostosuj ilość słodzika do własnego smaku. -
Podanie:
Przelej herbatę do kubków lub szklanek. Udekoruj plasterkiem pomarańczy lub cytryny, a dla efektu wizualnego możesz wrzucić kilka dodatkowych jagód goji.
Porady i ciekawostki
- Wariant z alkoholem: Aby dodać herbacie zimowego charakteru dla dorosłych, możesz dodać odrobinę rumu, wina lub nalewki owocowej.
- Właściwości jagód goji: Jagody goji wzmacniają odporność, poprawiają metabolizm i są źródłem witamin C i A.
- Dodatki: Jeśli lubisz eksperymenty, dodaj do herbaty kilka świeżych liści mięty lub odrobinę soku z granatu.
- Długie przechowywanie: Przygotowany napar możesz przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając go według potrzeb.
