Kompot z suszu bez cukru
Kompot z suszu bez cukru to odświeżona wersja tradycyjnego napoju, który od lat gości na polskich stołach, szczególnie w święta. Delikatny, lekko dymny i pełen naturalnej słodyczy z owoców.
Składniki
- 100 g suszonych jabłek
- 100 g suszonych gruszek
- 100 g suszonych śliwek
- 1 litr wody
- 2–3 goździki
- 1/2 laski cynamonu lub 1/2 łyżeczki mielonego
- 1 plasterek cytryny lub skórka (opcjonalnie)
- opcjonalnie: kilka rodzynek, kawałek suszonej pomarańczy
Przygotowanie
- Owoce suszone opłucz i namocz w wodzie przez minimum 1 godzinę (lub na noc).
- Wlej wodę do garnka z owocami, dodaj przyprawy i cytrynę.
- Gotuj na małym ogniu przez 30–40 minut pod przykryciem.
- Odstaw do przestygnięcia – podawaj ciepły lub schłodzony.
Porady
Z czym podawać kompot z suszu?
- do pierogów, zupy grzybowej, kapusty z grochem
- jako napój do śniadania lub kolacji
- z odrobiną miodu lub syropu klonowego (jeśli wolisz słodszy)
