Limonka to mały, zielony owoc cytrusowy o intensywnym aromacie i kwaskowatym smaku. Jest bliską krewną cytryny, ale ma nieco inną charakterystykę i zastosowania. Limonka jest ceniona zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej.


Właściwości limonki
Limonka, podobnie jak cytryna, jest bogata w witaminę C i inne przeciwutleniacze, które wspomagają układ odpornościowy i zdrowie skóry. Ma działanie oczyszczające i odświeżające.

Składniki odżywcze limonki
Limonka zawiera wiele cennych składników, w tym:
- witamina C: silny przeciwutleniacz wspierający układ odpornościowy
- witamina A: korzystna dla zdrowia oczu i skóry
- wapń: ważny dla zdrowia kości i zębów
- potas: pomaga w regulacji ciśnienia krwi
- magnez: wspiera funkcje mięśni i nerwów

Kalorie i wartości odżywcze limonki
W 100 g limonki znajduje się:
- Kalorie: 30 kcal
- Białko: 0,7 g
- Tłuszcz: 0,2 g
- Węglowodany: 10,5 g
- Cukier: 1,7 g
- Błonnik: 2,8 g

Zastosowanie limonki
Limonka znajduje szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach:
Kuchnia: Limonka jest doskonałym dodatkiem do napojów, sałatek, dań z owoców morza, sosów i deserów. Jej sok i skórka dodają potrawom świeżości i intensywnego smaku.
Medycyna naturalna: Dzięki swoim właściwościom antyseptycznym i detoksykującym, limonka jest stosowana w leczeniu przeziębień, bólu gardła oraz jako środek wspomagający trawienie.
Kosmetyka: Limonka jest używana do pielęgnacji skóry, jako składnik maseczek, toników i peelingów.

Przeciwwskazania do spożywania limonki
Limonka jest generalnie bezpieczna do spożycia, jednak należy zachować ostrożność w następujących przypadkach:
- osoby z nadkwasotą żołądka powinny ograniczyć spożycie limonki, aby uniknąć podrażnienia błony śluzowej żołądka
- osoby uczulone na cytrusy powinny unikać limonki

Zalety limonki
Limonka ma wiele korzyści zdrowotnych:
- wspiera układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C
- pomaga w detoksykacji organizmu
- wspomaga trawienie
- działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie
- poprawia wygląd skóry dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym

Ciekawostka
Czy wiesz, że limonka była kluczowym składnikiem w diecie brytyjskich marynarzy w XVIII wieku? Spożywanie limonek pomogło im uniknąć szkorbutu, choroby spowodowanej niedoborem witaminy C. Dzięki temu brytyjscy marynarze zyskali przydomek "limeys".