Mandarynka to popularny owoc cytrusowy, który cieszy się ogromnym uznaniem ze względu na swój słodki smak i łatwość obierania. Jest nie tylko smacznym dodatkiem do diety, ale również źródłem wielu cennych składników odżywczych. Mandarynki są często spożywane na surowo, ale znajdują także zastosowanie w różnych potrawach i napojach.
Właściwości mandarynki
Mandarynki są bogate w witaminy i minerały, które wspierają zdrowie. Mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co czyni je korzystnymi dla układu odpornościowego i skóry.
Składniki odżywcze mandarynki
Mandarynki zawierają wiele cennych składników, w tym:
- witamina C: wspiera układ odpornościowy
- witamina A: korzystna dla zdrowia oczu i skóry
- witaminy z grupy B: wspomagają metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego
- potas: pomaga w regulacji ciśnienia krwi
- błonnik: wspiera zdrowie układu pokarmowego
Kalorie i wartości odżywcze mandarynki
W 100 g mandarynki znajduje się:
- Kalorie: 53 kcal
- Białko: 0,8 g
- Tłuszcz: 0,3 g
- Węglowodany: 13,3 g
- Cukier: 10,6 g
- Błonnik: 1,8 g
Zastosowanie mandarynki
Mandarynki mają szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach:
Kuchnia: Mandarynki są idealne do jedzenia na surowo, dodawania do sałatek, deserów, soków i smoothie. Ich skórka może być również kandyzowana lub używana do aromatyzowania potraw.
Medycyna naturalna: Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, mandarynki są stosowane w profilaktyce przeziębień i wspieraniu układu odpornościowego.
Kosmetyka: Olejek z mandarynki jest używany w aromaterapii oraz jako składnik kosmetyków do pielęgnacji skóry, ze względu na swoje właściwości nawilżające i przeciwzapalne.
Przeciwwskazania do spożywania mandarynki
Mandarynki są generalnie bezpieczne do spożycia, jednak należy zachować ostrożność w następujących przypadkach:
- osoby z refluksem żołądkowo-przełykowym mogą odczuwać zgagę po spożyciu cytrusów
- osoby uczulone na cytrusy powinny unikać mandarynek
Zalety mandarynki
Mandarynki mają wiele korzyści zdrowotnych:
- wspierają układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C
- pomagają w trawieniu dzięki zawartości błonnika
- działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie
- poprawiają wygląd skóry
- wspomagają zdrowie serca dzięki zawartości potasu
Ciekawostka
Czy wiesz, że mandarynki były uprawiane już 3000 lat temu w Chinach? Nazwa "mandarynka" pochodzi od chińskich urzędników - mandarynów, którzy byli jednymi z nielicznych mogących cieszyć się tym luksusowym owocem.
