Okres jesienno-zimowy oraz zimowo-wiosenny to trudny czas dla naszego organizmu.
Warto więc odpowiednio się na niego przygotować.
Z tego powodu ruszamy z ZIELNIKIEM DOBREJ SZTELI, w którym poznacie właściwości ziół
oraz przepisy na napary, które pozwolą organizmowi wytrwać w czasie przeziębień i grypy.

TYM RAZEM PRZEDSTAWIAMY MNISZEK LEKARSKI!

Co zawiera w sobie mniszek lekarski

• witaminy A,C,D oraz B
• żelazo
• potas
• krzem
• magnez
• przeciwutleniacze
• flawonoidy 

Właściwości mniszka lekarskiego

• „dezynfekuje” drogi moczowe
• pomaga przy zaburzeniach trawienia
• działa żółciopędnie
• wspomaga pracę wątroby
• wpływa pozytywnie na pracę nerek
• usuwa toksyny z organizmu
• zwalcza brodawki i kurzajki
• obniża poziom cukru we krwi
• przyspiesza gojenie ran
• wzmacnia odporność
• działa przeciwzapalnie
• działa antyoksydacyjnie

Domowe sposoby na zastosowanie mniszka lekarskiego

• syrop z kwiatów mniszka lekarskiego
  zaleca się picie syropu z kwiatów mniszka przy infekcjach dróg oddechowych oraz kaszlu. Taki syrop można przygotować samemu lub zakupić w aptece.
   
• herbata z mniszka lekarskiego
  zlecana jest jako środek, który wspomaga prawidłową pracę układu pokarmowego mi.n. jelit, żołądka oraz wątroby.
   
• miód z mniszka
  można go stosować zamiast cukru do np. posłodzenia herbaty. Wykazuje pozytywne działania względem układu trawiennego oraz wspomaga leczenie problemów z żołądkiem i nerkami.
   
• odwar z korzenia mniszka
  odwar jest dobrym sposobem pozbycia się problemów trawiennych. Aby przygotować odwar z wysuszonych uprzednio korzeni, wystarczy zalać ok. 2 łyżeczki wrzątkiem i gotować przez następne 10 minut. Odwar pije się przed jedzeniem 2/3 razy dziennie. 

Przepis na miód z mniszka

Składniki:

• bardzo duża ilość mniszka lekarskiego
• litr wody
• 2 duże cytryny lub 3 małe
• 1 kg cukru
   

Wykonanie:

1. Kwiaty mniszka należy zebrać i rozłożyć na papierze. Trzeba odczekać, aby powychodziły z nich owady.
2. Przejrzyj kwiaty, czy nie ma w nich ziemi.
3. Tak przygotowany mniszek włóż do dużego garnka i zalej wodą.
4. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez następne 30 minut na małym ogniu.
5. Wywar odstaw na 24 godziny.
6. Przecedź wywar przez gazę, a każdy kwiatek dokładnie odciśnij tak, aby wypłynął z niego cały sok.
7. Zasyp całość cukrem, dodaj sok z cytryn i gotuj przez następne 2 godziny na wolnym ogniu.
8. Jeżeli miód jest wystarczająco gęsty, przelej go do słoików i odwróć do góry dnem. Jeżeli jednak nie jest jeszcze gęsty, gotuj do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Podpowiedź: miód mieszaj drewnianą łyżką. Jeżeli będzie ona „oblepiona” syropem, a na wierzchu zbierze się dużo „pianki” to oznaka, że miód jest gotowy do przelania.