Napar imbirowy z miodem to doskonały sposób na rozgrzanie organizmu, wzmocnienie odporności i poprawę samopoczucia. Dzięki swoim właściwościom imbir wspomaga krążenie, łagodzi objawy przeziębienia, a miód dodaje naturalnej słodyczy i działa antybakteryjnie. Oto przepis na pyszny i zdrowy napar.
Składniki (na 2 porcje)
- 4–5 plasterków świeżego imbiru (ok. 2–3 cm korzenia),
- 500 ml wody,
- 1–2 łyżeczki miodu (lub więcej według smaku),
- Sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie),
- Kilka plasterków cytryny do podania.
Przygotowanie
-
Przygotowanie imbiru:
Obierz imbir i pokrój na cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz go również zetrzeć na tarce, aby wydobyć więcej smaku. -
Gotowanie naparu:
W małym garnku zagotuj wodę, dodaj pokrojony imbir i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Im dłużej gotujesz, tym bardziej intensywny będzie smak naparu. -
Dodanie miodu i cytryny:
Zdejmij napar z ognia i odczekaj, aż ostygnie do temperatury około 60°C, aby miód nie stracił swoich właściwości. Dodaj miód i sok z cytryny, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. -
Podanie:
Przelej napar do kubków, dodaj plasterek cytryny dla dekoracji i od razu podawaj.
Porady i ciekawostki
- Wariant z przyprawami: Aby wzbogacić smak, dodaj szczyptę cynamonu, kardamonu lub kilka goździków podczas gotowania imbiru.
- Wzbogacenie owocami: Możesz dodać plasterek pomarańczy lub świeżych malin, aby napar nabrał owocowego charakteru.
- Długie przechowywanie: Przygotowany napar możesz przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać według potrzeb.
- Właściwości zdrowotne: Imbir działa przeciwzapalnie, wspomaga trawienie i rozgrzewa organizm, a miód pomaga w walce z infekcjami. To idealny duet na zimowe dni!
