1. Orzechy laskowe wyróżniają się na tle innych dużą zawartością witaminy E, pomagają też zwalczyć nadmiar tłuszczu i „oponkę”. Dowiedz się więcej.

2. Pożywne orzechy laskowe stanowiły pokarm ludzi od najdawniejszych czasów. Leszczyny, bo właśnie z tych krzewów pochodzą orzechy laskowe, uprawiane były już w starożytności – w Grecji, Persji i w Azji Mniejszej. W średniowieczu uprawy zaczęły się rozprzestrzeniać w Europie Południowej.

3. 100 g orzechów laskowych zawiera 628 kcal.

4. Orzechy laskowe to skarbnica witamin i minerałów, do podstawowych z nich należą:

• Witamina E – zwana witaminą młodości, pomaga chronić również komórki przed stresem oksydacyjnym.
• Witaminy z grupy B – orzechy posiadają znaczne ilości tiaminy znanej jako witamina B1, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu serca, a także witaminy B6, pomagające w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.
• kwas foliowy – pomaga w produkcji krwi, szczególnie zaleca się uzupełnianie kwasu foliowego w ciąży, pomaga w odpowiednim rozwoju dziecka
• potas – niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni, układu nerwowego, czy regulacji ciśnienia krwi. Orzechy laskowe zawierają wiele potasu.
• cynk – którego nie brakuje w orzechach pomaga utrzymać kości, skórę, paznokcie i włosy w doskonałej formie.

5. Zastosowanie orzechów laskowych

• Gastronomia
• Kosmetyka

6. Tabela wartości odżywczych

 7. Przeciwwskazania do spożywania orzechów laskowych

Orzechy laskowe są dość silny alergenem, dlatego też osoby na nie wrażliwe powinny ich bezwzględnie unikać.
 

8. Zalety orzechów laskowych

• zapobiegają nowotworom
• pomagają utrzymać dobrą kondycję mięśni
• pomagają przy zaparciach
• wpływają korzystnie na stawy i kości
• poprawiają zdrowie układu nerwowego
• zwalczają stres i depresje
• podnoszą odporność
• pomagają w opóźnieniu procesów starzenia
• utrzymują skórę zdrową i świeżą
• wzmacniają włosy
   

9. Przepis na zdrową, domową Nutellę

Nutella to pyszny krem orzechowo – czekoladowy, za  którym przepadają zarówno najmłodsi jak i starsi! My postanowiliśmy przygotować dla Was przepis na domową wersję kremu Nutella.

SKŁADNIKI

• 100 g orzechów laskowych
• 50 g miodu płynnego
• 30 g kakao
• 50 ml mleka (sojowe lub ryżowe)
• 10 g oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Pozbyć się łupinek orzechów i uprażyć orzechy na suchej patelni.
2. Zawinąć uprażone orzechy w ściereczkę i ocierać, aby pozbyć się skórek, które stały się gorzkie.
3. Orzechy blendujemy.
4. Dodajemy wszystkie inne składniki i blendujemy do uzuskania jednolitej i gładkiej masy.
5. Uzyskaną masę przekładamy do słoika i gotowe!