Paluszki serowe z ciasta francuskiego
Paluszki serowe z ciasta francuskiego to ekspresowa, chrupiąca przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub na wyjazd. Idealne na ciepło i na zimno – gotowe w mniej niż 30 minut.
Składniki
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (prostokątnego)
- 100 g sera żółtego (np. gouda, cheddar, mozzarella)
- 1 jajko (do posmarowania)
- opcjonalnie: sezam, czarnuszka, oregano, papryka słodka
Przygotowanie
Jak przygotować paluszki z ciasta francuskiego
- Ciasto francuskie rozwiń na papierze do pieczenia.
- Posyp równomiernie startym serem i przyprawami.
- Złóż na pół (wzdłuż dłuższego boku) i lekko dociśnij wałkiem.
- Pokrój na paski szerokości ok. 1,5–2 cm.
- Każdy pasek skręć lekko w spiralę.
Pieczenie paluszków serowych
- Przenieś paluszki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Posmaruj roztrzepanym jajkiem i opcjonalnie posyp sezamem lub przyprawami.
- Piecz w 200°C (góra–dół) przez 12–15 minut, aż będą złociste.
Porady i warianty
Jak przechowywać i zabrać do pracy?
Po ostudzeniu przechowuj paluszki w szczelnym pojemniku – zachowają świeżość przez 2–3 dni. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do lunchboxa lub przekąska na drugie śniadanie.
Warianty paluszków serowych
- z parmezanem i czosnkiem – wersja włoska
- z szynką lub salami – bardziej sycące
- z pesto lub koncentratem pomidorowym
- z serem feta i ziołami śródziemnomorskimi
