Pigwa to owoc o intensywnym aromacie i kwaśnym smaku, który jest znany i ceniony od tysiącleci. Choć na surowo nie jest zbyt smaczna, po odpowiedniej obróbce staje się wyjątkowym składnikiem w kuchni i medycynie naturalnej.
Właściwości pigwy
Pigwa jest znana ze swoich właściwości antybakteryjnych, przeciwzapalnych i wspomagających trawienie. Regularne spożywanie pigwy może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, zwłaszcza układu pokarmowego.
Składniki odżywcze pigwy
Owoc pigwy zawiera:
- witamina C: wspiera układ odpornościowy
- witamina A: korzystnie wpływa na wzrok i skórę
- witaminy z grupy B: wspomagają metabolizm i układ nerwowy
- błonnik: wspiera zdrowie układu pokarmowego
- minerały: potas, miedź, magnez, żelazo
Kalorie i wartości odżywcze pigwy
W 100 g owocu pigwy znajduje się:
- Kalorie: 57 kcal
- Białko: 0,4 g
- Tłuszcz: 0,1 g
- Węglowodany: 15,3 g
- Cukier: 12,5 g
- Błonnik: 1,9 g
Zastosowanie pigwy
Pigwa ma szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach:
Kuchnia: Pigwa jest często używana do przygotowania dżemów, galaretek, kompotów, likierów i syropów. Może być także pieczona lub duszona jako dodatek do mięs i deserów.
Medycyna naturalna: Pigwa jest wykorzystywana w leczeniu dolegliwości trawiennych, infekcji dróg oddechowych oraz jako środek wspomagający układ odpornościowy.
Kosmetyka: Ekstrakty z pigwy są stosowane w produktach do pielęgnacji skóry ze względu na ich właściwości nawilżające i odżywcze.
Przeciwwskazania do spożywania pigwy
Pigwa jest generalnie bezpieczna do spożycia, jednak należy zachować ostrożność w następujących przypadkach:
- osoby z alergią na pigwę powinny unikać tego owocu
- nadmierne spożycie może prowadzić do problemów żołądkowych
Zalety pigwy
Pigwa ma wiele korzyści zdrowotnych:
- wspomaga trawienie dzięki zawartości błonnika
- działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie
- wzmacnia układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C
- korzystnie wpływa na skórę i wzrok dzięki witaminie A
- wspiera zdrowie serca i układ krążenia
Ciekawostka
Czy wiesz, że pigwa była znana już w starożytności i uważana za symbol miłości i płodności? W mitologii greckiej była poświęcona bogini Afrodycie.