Pomelo, znane również jako "citrus maxima," to największy owoc z rodziny cytrusów. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i jest ceniony za swój wyjątkowy, orzeźwiający smak oraz bogate wartości odżywcze. Pomelo ma grubą, zielonkawo-żółtą skórkę, a jego miąższ może mieć różne odcienie – od białego, przez żółty, aż po różowy. W smaku jest mniej kwaśne niż grejpfrut, a niektóre odmiany są nawet delikatnie słodkie.
Właściwości pomelo
Pomelo jest doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, przyczynia się do zdrowia skóry oraz działa jako silny przeciwutleniacz. Owoce te są także niskokaloryczne, bogate w błonnik, co wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu uczucia sytości. Pomelo zawiera również potas, który jest niezbędny dla prawidłowej pracy serca i układu krążenia.
Składniki odżywcze pomelo
Pomelo dostarcza wielu cennych składników odżywczych, takich jak:
- Witamina C: wzmacnia odporność, poprawia stan skóry
- Potas: wspomaga pracę serca i układu krążenia
- Błonnik: reguluje trawienie i wspomaga odchudzanie
- Witamina A: wspiera zdrowie oczu
- Witamina B6: pomaga w produkcji hemoglobiny
Kalorie i wartości odżywcze pomelo
W 100 g pomelo znajduje się:
- Kalorie: 38 kcal
- Białko: 0,8 g
- Tłuszcz: 0,04 g
- Węglowodany: 9,6 g
- Cukier: 7,5 g
- Błonnik: 1 g
Zastosowanie pomelo
Kuchnia: Pomelo jest często spożywane na surowo, jako orzeźwiająca przekąska. Miąższ pomelo można dodawać do sałatek owocowych, a także używać jako składnik w deserach, takich jak sorbety czy musy. Pomelo doskonale komponuje się z innymi cytrusami i może być używane do przygotowywania soków, dżemów oraz koktajli.
Medycyna naturalna: Pomelo jest cenione w medycynie naturalnej za swoje właściwości przeciwutleniające i wspomagające trawienie. Regularne spożywanie pomelo może wspierać zdrowie układu krążenia, obniżać ciśnienie krwi oraz poprawiać odporność.
Kosmetyka: Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, pomelo jest wykorzystywane w kosmetyce jako składnik produktów do pielęgnacji skóry. Ekstrakt z pomelo pomaga rozjaśniać skórę, poprawia jej elastyczność oraz przeciwdziała oznakom starzenia.
Przeciwwskazania do spożywania pomelo
Pomelo jest ogólnie bezpieczne do spożycia, ale należy zachować ostrożność w przypadku osób, które są uczulone na cytrusy. Pomelo może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, zwłaszcza tymi, które są metabolizowane przez wątrobę, dlatego osoby przyjmujące regularnie leki powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem pomelo do swojej diety.
Zalety pomelo
Spożywanie pomelo przynosi wiele korzyści zdrowotnych:
- wspiera układ odpornościowy
- pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry
- wspomaga trawienie i odchudzanie
- wspiera zdrowie serca i układu krążenia
- działa jako silny przeciwutleniacz
Ciekawostka
Czy wiesz, że pomelo jest przodkiem grejpfruta? Grejpfrut powstał jako naturalna hybryda pomelo i pomarańczy, co czyni pomelo jednym z najstarszych cytrusów na świecie.
