Śliwka

Właściwości śliwki

Śliwki zawierają błonnik, witaminy oraz naturalnie występujące przeciwutleniacze. Są cenione za swój smak, różnorodność odmian i szerokie zastosowanie w kuchni.

Składniki odżywcze śliwki

Śliwka zawiera:

• witaminę C,
• witaminę K,
• witaminy z grupy B,
• potas,
• błonnik.

Kalorie i wartości odżywcze śliwki

W 100 g śliwek znajduje się:

• Kalorie: 46 kcal
• Białko: 0,7 g
• Tłuszcz: 0,28 g
• Węglowodany: 11,42 g
• Cukry: 9,92 g
• Błonnik: 1,4 g

Zastosowanie śliwki

Kuchnia: Śliwki są powszechnie wykorzystywane do przygotowywania powideł, dżemów, kompotów, ciast i deserów. Suszone śliwki stanowią również popularny składnik wielu dań, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.

Tradycyjna medycyna ludowa: Śliwki były wykorzystywane w tradycyjnej medycynie ludowej. Takie zastosowania wynikają z wieloletniej tradycji i nie zastępują współczesnych metod leczenia.

Kosmetyka: Olej z pestek śliwek jest wykorzystywany jako składnik kosmetyków do pielęgnacji skóry i włosów.

Przeciwwskazania do spożywania śliwek

Śliwki są bezpieczne dla większości osób, jednak należy zachować ostrożność w następujących przypadkach:

• osoby z wrażliwym układem pokarmowym mogą odczuwać dolegliwości po spożyciu większej ilości śliwek, szczególnie suszonych,
• osoby z cukrzycą lub stosujące dietę wymagającą kontroli spożycia cukrów powinny uwzględnić zawartość cukrów w śliwkach podczas planowania jadłospisu.

Zalety śliwek

Śliwki są cenione przede wszystkim za:

• zawartość błonnika,
• obecność witamin,
• zawartość potasu,
• obecność naturalnie występujących przeciwutleniaczy,
• szerokie zastosowanie w kuchni.

Ciekawostka

Czy wiesz, że śliwki są jednymi z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka? Ich uprawa sięga co najmniej 2000 lat wstecz, a pierwsze wzmianki pochodzą z rejonów Kaukazu i Persji.


Treści zawarte w artykule mają charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowią one porady medycznej ani nie zastępują konsultacji z lekarzem.