Szybkie ciasto jogurtowe
Szukasz prostego i pysznego ciasta, które przygotujesz w kilka minut, bez użycia miksera? To ciasto jogurtowe z owocami to idealna propozycja dla zapracowanych kobiet – zarówno na popołudniową kawę, jak i jako słodki dodatek do lunchboxa w pracy opiekunki.
Szybkie ciasto jogurtowe z owocami
Składniki na ciasto jogurtowe
-
1 kubeczek jogurtu naturalnego (150 g) – posłuży też jako miarka
-
2 kubeczki mąki pszennej
-
0,5 kubeczka oleju rzepakowego
-
0,5 kubeczka cukru
-
2 jajka
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
1 łyżeczka cukru waniliowego
-
1 szklanka owoców (np. borówki, maliny, jabłka w kostkę)
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Jak zrobić szybkie ciasto jogurtowe bez miksera?
1. Przygotowanie składników
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej – dzięki temu ciasto lepiej wyrośnie.
2. Wymieszaj składniki mokre
W misce wymieszaj jogurt, jajka, olej i cukier waniliowy – wystarczy zwykła łyżka lub trzepaczka.
3. Dodaj składniki suche
Do tej samej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Wymieszaj krótko, tylko do połączenia.
4. Dodaj owoce
Owoce oprósz delikatnie mąką i wmieszaj do ciasta (zapobiegnie to ich opadaniu na dno).
5. Pieczenie
Wylej ciasto do formy (keksówka lub tortownica 20–22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 35–40 minut, do suchego patyczka.
6. Podanie
Po ostudzeniu możesz oprószyć cukrem pudrem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na drugi dzień – idealne do zabrania do pracy!
Ciasto jogurtowe - porady
-
Ciasto możesz upiec wieczorem – nie traci świeżości do 3 dni.
-
Możesz dodać owoce sezonowe, mrożone lub suszone – zawsze wychodzi!
-
Świetne jako szybki deser dla seniora – lekkie, wilgotne i niezbyt słodkie.
Szybkie ciasto jogurtowe bez miksera to niezawodny przepis, który z łatwością przygotuje każdy – nawet po długim dyżurze. Dzięki prostocie i elastyczności składników idealnie sprawdzi się w codziennym menu opiekunek osób starszych – smacznie, zdrowo i bez stresu.
