Warstwowa sałatka z kurczakiem i porem

Składniki

• 2 filety z piersi kurczaka

• 1 średni por (tylko jasna część)

• 4 jajka ugotowane na twardo

• 100 g żółtego sera (np. gouda, edamski)

• 5–6 ogórków konserwowych

• 4 łyżki majonezu

• sól, pieprz, curry – do smaku

• olej do smażenia

Przygotowanie

Przygotowanie składników do sałatki

Każdy składnik powinien być odpowiednio przygotowany i ostudzony. Dzięki temu warstwy sałatki będą estetyczne i trwałe.

1. Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i curry, a następnie usmaż na złoto.

2. Por przekrój wzdłuż, pokrój w cienkie półplasterki i sparz wrzątkiem – będzie łagodniejszy.

3. Jajka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

4. Ser i ogórki również zetrzyj na tarce – odciśnij nadmiar soku z ogórków.

Układanie warstw sałatki z kurczakiem i porem

Największy efekt uzyskasz, jeśli sałatkę przygotujesz w przezroczystym naczyniu. Widać wtedy wszystkie warstwy i kolory.

• Warstwa 1: podsmażony kurczak
• Warstwa 2: starty por
• Warstwa 3: ogórki konserwowe
• Warstwa 4: jajka
• Warstwa 5: żółty ser
• Wierzch: majonez + dekoracja z pora lub koperku

Warianty sałatki warstwowej

Możesz modyfikować przepis w zależności od preferencji i okazji. To świetna baza do różnych wersji smakowych.

• Z wędzonym kurczakiem zamiast smażonego

• Z jogurtem naturalnym zamiast majonezu – lżejsza wersja

• Z dodatkiem kukurydzy lub papryki

• Z warstwą ananasa – dla słodko-kwaśnej nuty