Właściwości witaminy B7

• Metabolizm makroskładników: Biotyna pełni rolę koenzymu w reakcjach enzymatycznych, które uczestniczą w metabolizmie tłuszczów, węglowodanów i białek. Pomaga w przekształcaniu składników odżywczych w energię.
• Zdrowie skóry, włosów i paznokci: Biotyna jest często zalecana w suplementach mających na celu poprawę kondycji włosów, skóry i paznokci. Niedobór tej witaminy może prowadzić do łamliwości paznokci, wypadania włosów i problemów skórnych.
• Wspomaganie układu nerwowego: Biotyna odgrywa rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, wspomagając procesy syntezy neuroprzekaźników i wspierając zdrowie psychiczne.
• Regulacja poziomu cukru we krwi: Istnieją dowody sugerujące, że biotyna może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 2.

Niedobór witaminy B7

Niedobór witaminy B7 jest rzadki, ponieważ biotyna jest szeroko dostępna w diecie, a bakterie jelitowe również syntetyzują ją w pewnych ilościach. Jednak pewne grupy mogą być bardziej narażone na niedobór, w tym osoby stosujące długotrwałe antybiotyki, pacjenci z zaburzeniami wchłaniania oraz osoby spożywające duże ilości surowych białek jaj, które zawierają awidynę, związek wiążący biotynę i hamujący jej wchłanianie. Skutki niedoboru:

• Problemy skórne: Niedobór biotyny może prowadzić do wysuszenia skóry, wysypki oraz podrażnień.
• Łamliwość paznokci: Biotyna jest kluczowa dla zdrowia paznokci, a jej niedobór może prowadzić do ich osłabienia i łamliwości.
• Wypadanie włosów: Niedobór biotyny może prowadzić do nadmiernego wypadania włosów.
• Zmęczenie i osłabienie: Niedobór biotyny może powodować ogólne osłabienie, zmęczenie, a także problemy z nastrojem.

Nadmiar witaminy B7

Witamina B7 jest rozpuszczalna w wodzie, co oznacza, że jej nadmiar jest wydalany z moczem i toksyczność jest bardzo rzadko spotykana. Nawet przy wysokiej suplementacji biotyną rzadko obserwuje się skutki uboczne. Jednak bardzo wysokie dawki mogą zakłócać wyniki niektórych testów laboratoryjnych, dlatego zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji.

Dobowe zapotrzebowanie na witaminę B7

• Niemowlęta (0-6 miesięcy): 5 µg/dobę
• Niemowlęta (7-12 miesięcy): 6 µg/dobę
• Dzieci 1-3 lata: 8 µg/dobę
• Dzieci 4-8 lat: 12 µg/dobę
• Dzieci 9-13 lat: 20 µg/dobę
• Nastolatki 14-18 lat: 25 µg/dobę
• Dorośli: 30 µg/dobę
• Kobiety w ciąży: 30 µg/dobę
• Kobiety karmiące: 35 µg/dobę

Źródła witaminy B7

Witamina B7, znana również jako biotyna, występuje w różnych produktach spożywczych, choć zazwyczaj w stosunkowo niewielkich ilościach. Biotyna jest dostępna zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, co pozwala na jej spożycie przez osoby na różnych dietach, w tym wegetariańskiej i wegańskiej. Jeśli dieta nie jest w stanie zapewnić odpowiedniej ilości biotyny, suplementy mogą być rozważane, ale zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek suplementacji.

TOP 10 produktów z największą zawartością witaminy B7

• Wątróbka wołowa: Około 30-35 µg/100 g
• Jajka (żółtko): Około 10 µg/100 g
• Orzechy (migdały, orzechy włoskie): Około 4-6 µg/100 g
• Nasiona słonecznika: Około 2-10 µg/100 g
• Drożdże: Około 1,5-14 µg/100 g
• Bataty: Około 2,4 µg/100 g
• Szpinak: Około 0,4-7 µg/100 g
• Banany: Około 0,2-0,6 µg/100 g
• Brokuły: Około 0,4-5 µg/100 g
• Produkty pełnoziarniste: Około 2-6 µg/100 g