Zachęcamy Was do poznania kolejnego przepisu nagrodzonego w naszym konkursie "MÓJ POPISOWY DESER". Dzisiaj czas na "BEZE PAVLOVA z OWOCAMI" 

Zachęcamy do przetestowania i podzielenia się z Nami opinią jak wyszło.

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI BEZY

• 4 jajka
• 200 gram cukru
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• łyżeczka octu winnego

WYKONANIE

Białka jaj ubijamy z cukrem, dodaję łyżeczkę mąki ziemniaczanej, łyżeczkę octu winnego i łączymy z masą na bezę.

Bezę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy z niej koło, wyciągając łyżką boki bezy do góry. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i od razu zmniejszamy temperaturę piekarnika do 100 stopni.

Bezę suszymy około 2 godziny aż będzie chrupiąca i wypieczona. Najlepiej studzić upieczoną bezę całą noc w wyłączonym piekarniku.

 SKŁADNIKI KREMU

• 250 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 200 g serka mascarpone

WYKONANIE

Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem. do ubitej na sztywno śmietanki dodajemy 200 gram serka mascarpone i miksujemy razem na gładki krem.

Krem wykładamy na wystudzoną bezę i dekorujemy owocami i listkami świeżej mięty.

Przepis nadesłany przez:Katarzyna Politowska