Jeśli przepadacie za tradycyjną kuchnią, to koniecznie wypróbujcie nasz przepis na KROKIETY Z MIĘSEM! Pyszne i domowe!

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI

Naleśnik:

• 250 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 150 ml wody gazowanej
• 2 łyżki oleju
• 0,5 łyżeczki soli
• szczypta cukru
• szczypta sody

Farsz:

• 400 g podpieczonego mięsa mielonego
• 2 cebule
• pieprz, sól, majeranek, chili do smaku
• 2 jajka do panierowania
• bułka tarta do panierowania

SPOSÓB WYKONANIA

1. Na początku przygotowujemy naleśniki. Wszystkie podane składniki miksujemy.
2. Dobrze nagrzewamy patelnię i dodajemy oleju.
3. Wlewamy porcję ciasta i rozprowadzamy go na całą patelnię.
4. Smażymy każdy placek ok. 1 minuty.
5. Następnie przygotowujemy farsz.
6. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.
7. Dodajemy ją do zmielonego mięsa i dokładnie mieszamy.
8. Na każdy naleśnik nakładamy po 2 łyżki farszu i rozsmarowujemy.
9. Boki naleśników zwijamy do środka, a następnie całe ciasto zwijamy
   w ciasny rulon uważając, aby ciasto się nie rozrywało.
10. Roztrzepujemy jajka, doprawiamy je lekko solą i pieprzem.
11. Smarujemy rulony jajkiem a następnie przekładamy
    do bułki tartej i dokładnie obsypujemy.
12. Smażymy na oleju z dodatkiem masła dokładnie
    z każdej strony do zarumienienia.
13. Można podawać z czerwonym barszczem!