Orzeźwiająca sałatka z grillowaną brzoskwinią. CO POWIECIE NA TAKIE POŁĄCZENIE ? My jesteśmy na tak !

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI

• 2 dojrzałe brzoskwinie 
• ½ łyżeczki oliwy 
• rukola kilka garści
• ½ szklanki jagód ( świeże)
• rozdrobniony ser kozi według uznania
  
  

SOS WINEGRET

• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• szczypta soli morskiej i pieprz do smaku
  
  

KANDYZOWANE ORZECHY

• 1 łyżka miodu
• 1/2 łyżeczki curry w proszku
• szczypta soli (morskiej)
• garść orzechów włoskich (lub innych)
  
  

SPOSÓB WYKONANIA

1. Wszystkie składniki winegret wymieszaj i odstaw.
2. Miód, curry i sól morską smaż na małej patelni i doprowadź do zagotowania, następnie wrzuć orzeszki. Gotuj do czasu, aż patelnia będzie sucha.
3. Brzoskwinie pokrój w półksiężyce i umieść na rozgrzanej patelni grillowej z dodatkiem oliwy. Smaż brzoskwinie przez 2-3 minuty na jednej stronie. 
4. Rukolę umieść na talerzach z orzechami curry, kozim serem i grillowanymi brzoskwiniami. Posyp jagodami i polej sosem winegret.

SMACZNEGO!

PRZEPIS NADESŁAŁA: MAGDA KUDRAWIEC