Przede wszystkim nie wolno dopuścić do odwodnienia -
należy jak najszybciej ugasić pragnienie odpowiednimi płynami,
w ilości od 2 do 3 litrów dziennie.

W czasie upałów najlepiej sięgać po wodę wysoko zmineralizowaną, która zawiera wysokie stężenie składników mineralnych, zwłaszcza takich jak magnez (co najmniej 50-100 mg w litrze) i wapń (150 mg/l) - najlepiej w proporcji 1:2.

Co pić w czasie upałów?

• Sok pomidorowy jest skarbnicą potasu (230 mg/100 g), dlatego szklanka schłodzonego soku z pomidorów uzupełni niedobór tego pierwiastka.

• Koktajl ze świeżych ogórków, które w 95% składają się z wody, a do tego zawierają sporo potasu (ok. 140 mg/100 g). Idealny na upalne dni jest chłodnik ogórkowy.

• Herbata z mięty  ma działanie ochładzające, dlatego szybko obniży temperaturę ciała. Słaby napar herbaty miętowej można pić zarówno schłodzony, jak i ciepły.

Przepis na sok miętowy

Składniki:

• 1 l wody
• 1 kg cukru
• 2 łyżki kwasku cytrynowego
• 2 duże garści umytych listków mięty

Wykonanie:                                                                                                                       

Wodę zagotowujemy z cukrem i kwaskiem. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wrzucamy miętę.  
Przykrywamy i odstawiamy na 12 godzin.
Po tym czasie odcedzamy liście, a sok rozlewamy do czystych słoiczków lub butelek i pasteryzujemy około 20 minut.