Przedstawiamy kolejny przepis, który wygrał w naszym konkursie. Dzisiaj czas na PYSZNY WAKACYJNY MUS MALINOWY. Zapraszamy do sporządzenia deseru i życzymy Smacznego.

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

Składniki

• 350 g serka mascarpone

• 5 jajek

• 275 g cukru

• 200 g świeżych lub mrożonych malin

• kilka kropli soku z cytryny

• świeża mięta do dekoracji

Przygotowanie

1. Ubić jajka na puszystą masę

2. Dodać serek mascarpone

3. Dodać 75 g cukru i wszystko dokładnie wymieszać

4. Ugotować połowę malin z 200 g cukru i sokiem z cytryny, tak by uzyskać syrop.

5. Rozetrzeć dokładnie na purée i ostudzić.

6. Wymieszać z kremem mascarpone i malinami, a następnie zmiksować w blenderze przez około 90 sekund na średnich obrotach.

7. Za pomocą rękawa cukierniczego napełnić pucharki musem i udekorować resztą malin.

8. Odstawić do lodówki na jakiś czas, a tuż przed podaniem ozdobić kilkoma listkami mięty.

Przepis nadesłany przez: Jerzy Matela