Herbatnik, karmel, budyń, śmietana i czekolada to składniki batonika 3BIT, poznaj naszą równie smaczną, ale FIT wersję tej słodkości! 

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI

Herbatniki wersja domowa:

• 300 g mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody
• 60 g masła klarowanego roztopionego
• 4 łyżki syropu klonowego
• 4 łyżki wody

Karmel:

• 150 g daktyli
• 2 łyżki masła orzechowego

Budyń:

• 100 g kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka niskotłuszczowego
• 1 banan
• łyżeczka ekstraktu waniliowego

Śmietanka:

• 400 ml mleczka kokosowego
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki agar-agar
• gorzka czekolada

SPOSÓB WYKONANIA

1. Ciasto można wykonać na kupionych lub domowych herbatnikach. Jeśli decydujesz się na domową wersję, to wymieszaj wszystkie składniki ze sobą, ciasto rozwałkuj i podziel na herbatniki.
2. Ułóż je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem i piecz 15 minut w 180 stopniach.
3. Przygotuj blaszkę 20x20cm i wypełnij jej dno warstwą herbatników.
4. Zalewamy daktyle wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. Odlewamy wodę i
   miksujemy z masłem orzechowym, następnie wykładamy na herbatniki
   i odstawiamy do lodówki na 30 minut.
5. Kaszę i mleko dusimy pod przykryciem przez 20 minut, mieszając.
6. Dodajemy banany i ekstrakt, a następnie blendujemy na gładką
   masę i przekładamy na karmelową masę.
7. Przekładamy herbatnikami i odstawiamy do lodówki.
8. Miksujemy mleko z cytryną do uzyskania bitej śmietany.
9. Dodajemy syrop i agar-agar, przekładamy na ciasto.
10. Posypujemy tartą czekoladą i wstawiamy na noc do
    lodówki. Smacznego!