1. Jabłko, owoc który cechuje się wieloma wartościami odżywczymi między innymi: chroni przed zawałem, zaparciami, wzmacnia zęby, ułatwia odchudzanie, wspomaga odporność w sezonie jesienno - zimowym.

Wartość odżywcza zależy od odmiany jabłek, w Polsce wyróżniamy odmiany:

1. Gala
2. Ligol
3. Golden Delicious
4. Papierówka – żółte jabłka
5. Kosztela
6. Gloser
7. Szampion
   
   

2. Jabłka pochodzą z terenów bałkańskich, najstarsze jabłonie pochodziły z czasów 6500 l.p.n.e

3. Jabłko średniej wielkości ma około 50 kcal

4. Witaminy, które znajdują się w jabłkach:

• Witamina A
   Ma duży udział w procesie widzenia, wpływa na wzrost, reguluje wzrost tkanki nabłonkowej i innych komórek organizmu.
• Witamina B6
   odpowiada za prawidłowe działanie układu nerwowego, ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni i pracę serca, a także podnosi odporność organizmu.
• Witamina C
  najczęściej kojarzona jest ze wzmacnianiem odporności organizmu, hamuje proces starzenia się skóry i wspomaga układ krążenia.
• Witamina E
• Witamina K
  odgrywa ważną rolę przede wszystkim w procesie krzepnięcia krwi, może także hamować rozwój nowotworów, ma istotny wpływ na gospodarkę wapniową oraz odpowiednie uwapnienie kości.
• Kwas foliowy
  reguluje funkcjonowanie i wzrost wszystkich komórek oraz chroni nas przed anemią.
• Niacyna
  pełni ważne role w organizmie - jest odpowiedzialna za prawidłowe funkcjonowanie mózgu, obwodowego układu nerwowego, syntetyzowanie hormonów płciowych.
• RYBOFLAWINA
  Wspomaga układ odpornościowy, bierze udział w metabolizmie neuroprzekaźników, jak serotonina i dopamina, dzięki czemu przeciwdziała depresji, jest także odpowiedzialna za prawidłowe nawilżenie oczu.
• TIAMINA
  Tiamina wspomaga prawidłowe działanie układu nerwowego, serca i mięśni
  
  

5. Zastosowanie JABŁEK

• głównie w gastronomii
• w domowych dekoracjach
• w ekologiczny kosmetykach
• w ekologicznych środkach czystości
  
  

6. Tabela wartości odżywczych

7. Przeciwwskazania do spożywania JABŁEK

• powoduje alergie (niedługo po zjedzeniu owocu mogą się pojawić podrażnienie skóry, opuchnięte wargi i wysypka.)
• jabłek nie powinny spożywać osoby z nietolerancją fruktozy
  
  

8. Jabłko i jego plusy

• dobry w profilaktyce przeciwnowotworowej
• pogromca tłuszczu, idealny na odchudzanie – jedzone po posiłku
• wspomaga odporność
• pomagają na reumatyzm
• mają dobry wpływ na skórę ( za wyjątkiem osób uczulonych)
• mają w sobie błonnik. Błonnik zawarty w jabłkach pomaga regulować poziom cholesterolu

CIEKAWOSTKA

Z jabłek można wykonać ocet jabłkowy, które ma doskonałe zastosowanie między innymi przy przyrządzaniu potraw, myciu owoców i warzyw czy też sprzątania domu.

Aby przygotować ocet jabłkowy potrzebujemy:

• słoik – duży
• jabłka
• 1,5 l wody w temperaturze pokojowej
• 5 łyżeczek cukru
• Gazę
• Gumkę recepturkę

Sposób wykonania:

Jabłka układamy ciasno w słoiku, wodę mieszamy z cukrem i zalewamy owoce. Słoik przykrywamy gazą i dajemy na nią gumkę recepturkę.
Taki słoik odstawiamy na 3-5 tygodni w ciepłe miejsce .
Na wierzchu jabłek wytworzy się piana, w momencie w którym zniknie będzie wiadomo, że ocet jest gotowy.