Czubajka kania to jeden z popularniejszych grzybów w naszym kraju. Kiedyś nazywano ją mięsem leśnym, gdyż dostarcza cennych składników odżywczych. Koniecznie wypróbujcie nasz szybki i łatwy przepis na panierowane kanie!

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI

• 4 kanie
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• Masło klarowane
• Bułka tarta
• Przyprawy (sól i pieprz)

SPOSÓB WYKONANIA

1. Kanie dokładnie czyścimy, płuczemy i osuszamy.
2. Wkładamy do miski z mlekiem i zostawiamy na 1 godzinę.
3. Jajka mieszamy z przyprawami.
4. Równocześnie nagrzewamy patelnię do smażenia.
5. Zanurzamy kanie w jajku, następnie obtaczamy w bułce tartej.
6. Panierowane kanie kładziemy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.
7. Smażymy z obu stron, do momentu kiedy panierka robi się złota.
8. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!