Szukasz ciekawego pomysłu na ciasto? Sprawdź zwycięski przepis na placek drożdżowy z mieszanką świeżych, letnich owoców!

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki cukru
• 1/4 kostki masła
• 2 jajka
• 5 dag drożdży
• szczypta soli
• 1kg ulubionych letnich owoców (u mnie były to: maliny, wiśnie, czerwona i czarna porzeczka oraz agrest)
• tłuszcz do wysmarowania formy

WYKONANIE

Rozmieszczać 1/2 szklanki letniego mleka z 1 łyżeczką cukru i 1/2 szklanki mąki, rozetrzeć z drożdżami. Odstawić w ciepłe miejsce.
Kiedy już podwoi objętość, dodać pozostałą mąkę i mleko, resztę cukru, szczyptę soli i 2 jajka. Wyrabiać elastyczne ciasto, aż zacznie odstawać od brzegów miski. Następnie dodać letnie masło, wyrabiać jeszcze chwilę. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce.
Kiedy ciasto podwoi objętość, przełożyć do natłuszczonej formy, a na wierzchu ułożyć umyte, wypestkowane i osuszone owoce.
Piec 45-50 min w temp. 200°C.
Wystudzony placek posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

PRZEPIS NADESŁAŁA: KINGA ŚWISTAK