1. Rzodkiewka -  posiada liczne właściwości odżywcze, zawiera sporo związków siarki, dlatego wzmocnia wypadające włosy i łamiące się paznokcie. Jest nisko kaloryczna i zalecana osobom chorym na nadciśnienie.


2.  Czerwona rzodkiewka była uprawiana w Egipcie już 2000 lat temu. Nie znamy jej pochodzenia. Niektórzy przypuszczają, ze pochodziła z basenu Morza Śródziemnego, inni, że z Dalekiego Wschodu.

3. 100 g rzodkiewki dostarcza 16 kcal.

4. Witaminy, które znajdują się w rzodkiewce:

• Witamina A
   Ma duży udział w procesie widzenia, wpływa na wzrost, reguluje wzrost tkanki nabłonkowej i innych komórek organizmu.
• Witamina B1 ( tiamina )
  Pobudza apetyt, ułatwia oddychanie komórkowe, reguluje czynność układu nerwowego, mięśni, serca. Odpowiada za prawidłowy wzrost i rozwój organizmu.
• Witamina B6
   odpowiada za prawidłowe działanie układu nerwowego, ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni i pracę serca, a także podnosi odporność organizmu.
• Witamina C
  najczęściej kojarzona jest ze wzmacnianiem odporności organizmu, hamuje proces starzenia się skóry i wspomaga układ krążenia.
• Witamina K
  odgrywa ważną rolę przede wszystkim w procesie krzepnięcia krwi, może także hamować rozwój nowotworów, ma istotny wpływ na gospodarkę wapniową oraz odpowiednie uwapnienie kości.
• Kwas foliowy
  reguluje funkcjonowanie i wzrost wszystkich komórek oraz chroni nas przed anemią.
• Niacyna
  pełni ważne role w organizmie - jest odpowiedzialna za prawidłowe funkcjonowanie mózgu, obwodowego układu nerwowego, syntetyzowanie hormonów płciowych.
• Ryboflawina
  W organizmie człowieka pełni funkcję witaminy, której niedobór może powodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz stany zapalne błon śluzowych.

5. Zastosowanie rzodkiewki

• gastronomia
• kosmetyka ( maseczki na włosy ) przepis na taką maseczkę znajdziecie w "CIEKAWOSTCE" na końcu artykułu.

6. Tabela wartości odżywczych

7. Przeciwwskazania do spożywania rzodkiewki

• brak
  
  

8. Rzodkiewka i jej plusy

• pomaga przy kamicy nerkowej
• warto włączyć ją do diety przy anemii
• pomaga osobom chorującym na reumatyzm
• ponadto działa podobnie jak antybiotyki - bakteriostatycznie i grzybobójczo.
• działa wykrztuśnie, pomoże złagodzić kaszel
• wspomaga trawienie

CIEKAWOSTKA - Maseczka do włosów / wzmacniająca z rzodkiewki 
7 dorodnych rzodkiewek zetrzyj na tarce o małych oczkach, przełóż na gazę i starannie odciśnij z nich sok. Do rzodkiewkowego soku dodaj kilka kropli oliwy z oliwek oraz 1 ubite na pianę białko jaja kurzego.
Wetrzyj we włosy, załóż foliowy czepek, owiń głowę ręcznikiem i pozostaw na włosach ok. 15 minut. Następnie umyj włosy szamponem. Maseczka świetnie wzmacnia włosy i ogranicza ich przetłuszczanie.