Gołąbki z mięsnym farszem i sosem pomidorowym to idealna propozycja na pyszny obiad! Koniecznie sprawdź domowy przepis na GOŁĄBKI!

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

SKŁADNIKI

• 700 g mięsa mielonego
• 1 biała kapusta
• 100 g ryżu
• 2 cebule
• 1,5 l bulionu
• 600 g przecieru z pomidorów
• 1 łyżka mąki
• 4 łyżki śmietany 18%
• przyprawy: sól, pieprz, papryka, tymianek
  
  
  

SPOSÓB WYKONANIA

1. W pierwszej kolejności gotujemy ryż. Wkładamy mięso do miski i przesypujemy ostudzony ryż, dodajemy startą cebulę.
2. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie formujemy podłużne kotlety.
3. Wycinamy głąb ze środka kapusty, wkładamy ją do dużego garnka z wrzątkiem. Kapustę gotujemy ok 10 minut na małym ogniu.
4. Obracamy kapustę i gotujemy kolejne 5 minut. Studzimy i obieramy z liści.
5. Do liści wkładamy porcje mięsa i zawijamy jak krokiety.
6. Wkładamy do dużego garnka łączeniem do dołu. Warto również
   ułożyć na dnie niezużyte liście kapusty.
7. Całość zalewamy bulionem i gotujemy przez 60 minut.
8. Gołąbki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
9. Do wywaru z gołąbków dodajemy przecier pomidorowy, mąkę
   i przyprawy.
10. Gotujemy przez 10 minut, stopniowo
    dodając śmietanę.
11. Gołąbki zalewamy sosem pomidorowym
    i podgrzewamy w piekarniku.