Jak jesień obowiązkowo musi być dynia.
A czemu znów miała by być zupa. Zróbmy coś innego - pasztet.
Zdrowy, nie za ciężki i wzmacniający
przed jesiennym spacerem do bajecznie kolorowego parku.
 

Skład

• 300g dyni
• marchew
• cebula
• jajko
• serek typu bieluch
• 0,5 szklanki oleju
• 0,5 szklanki kaszki mannej
• papryka czerwona
• sól, pieprz, kurkuma, tymianek
  
  
  

Wykonanie

Dynie, cebule i marchew ścieramy na tarce, przyprawiamy, dodajemy pokrojoną na małe kawałki paprykę, olej, kaszkę, żółtko i ubite białko. Delikatnie mieszamy, po czym wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i obsypanego kaszką. Pieczemy godzinę przy 180 stopniach. Kroimy i każdy kawałek przyozdabiamy serkiem i świeżą pietruszką.

PRZEPIS NADESŁAŁ: MAREK NIESTRAWSKI