Nasza propozycja na jesienne danie TO! Krem z dyni i cukinii z chipsami salami.Niebo w ustach !

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

Składniki

• ½ dyni Hokkaido,
• 1 cukinia,
• 1 ziemniak
• 800ml wywaru warzywnego,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• kurkuma
• tymianek,
• sól i pieprz,
• salami i olej do smażenia.
  
  
  

Przygotowanie

1. Dynie, cukinie, ziemniaka kroimy w kostkę.
2. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy dynię, cukinię i ziemniaka i podsmażamy około 5-7 min pod koniec smażenia dodajemy tymianek, kurkumę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
3. Zalewamy podsmażone warzywa bulionem i gotujemy do miękkości warzyw. Na koniec wszystko blendujemy.
4. Salami kroimy w paseczki i smażymy na suchej patelni.
5. Krem z dyni podajemy z kleksem jogurtu naturalnego, pestkami dyni i chipsami z salami.

PRZEPIS NADESŁAŁA: EDYTA SMOLIŃSKA CIS